Spargelquiche vom Feinsten
Diese herrliche Spargelquiche zelebriert die aus meiner Sicht auch kulinarisch schönste Zeit des Jahres. Spargel, frische Kräuter und Erdbeeren - alles da. Mit diesem Rezept möchte ich Euch meine [...]
Grüner Spargel mit Rindersteak
Es ist Spargelsaison. Insofern lassen wir natürlich keine Gelegenheit aus, diese leckeren Stangen zu geniessen. Heute ist grüner Spargel an der Reihe, der gemeinsam mit einem Rindersteak zu einem [...]
Spargel im Pergamentpäckchen
Wie bereits in den allgemeinen Tipps zum Thema Spargel erwähnt empfehle ich Euch, das wertvolle Gemüse auf keinen Fall im Wasser zu kochen. Das wäre der geschmackliche Gau denn [...]
Tipps zum Thema Spargel
Achtet beim Kauf von Spargel unbedingt darauf, dass folgende Punkte gegeben sind: Es ist Spargelsaison (meist Mai bis Mitte/Ende Juni). Davor hat das weiße Gemüse insbesondere bei kühler Wetterlage [...]