Sous Vide gegartes Rindersteak
In Fortsetzung meines ersten Sous Vide Versuchs mit Spargel steht heute ein Rinderhüftsteak auf dem Programm. Aufgrund meines Newbie-Status bei dieser Garmethode wollte ich nicht direkt das Rinderfilet für [...]
Im Test: Caso Vakuumierer VC-10
[Werbung ohne Auftrag/Bezahlung] Da ich selber Fan von Youtube Videos bin wenn man sich für ein Gerät interessiert habe ich bei dem Caso Design Vakuumierer VC 10 mal selbst [...]
Sous Vide. Braucht man das?
Sous Vide und G.A.S. ! Ich bin ja nicht nur leidenschaftlicher Hobbykoch sondern auch aktiver Musiker (Bass & Gitarre). Bei uns Musikern gibt es den Begriff "Gear Acquisition Syndrome". [...]