Gnocchi mit Salbei-/Nussbutter
Pellkartoffeln zu Saltimbocca? Kann man machen, ist aber so passend wie Spaghetti zu Spargel :-D . Dann drücken wir die Kartoffeln doch lieber durch eine Kartoffelpresse und basteln uns [...]
Sommerlicher Couscous Salat
Angeregt durch die fehlende Lust, bei den sommerlichen Temperaturen die Pfannen auf dem Herd rotieren zu lassen, präsentiere ich Euch heute ein schnelles Rezept für einen erfrischenden Couscous Salat, [...]
Lecker: Knusprige Bratkartoffeln
Dieses Rezept für sensationell leckere Bratkartoffeln ist wieder aus der Kategorie "banal aber eben genial zubereitet". Jeder hat sich schon an Bratkartoffeln versucht, z.B. wenn Pellkartoffeln vom Vortag übrig [...]
Grüner Spargel mit Rindersteak
Es ist Spargelsaison. Insofern lassen wir natürlich keine Gelegenheit aus, diese leckeren Stangen zu geniessen. Heute ist grüner Spargel an der Reihe, der gemeinsam mit einem Rindersteak zu einem [...]
Spargel im Pergamentpäckchen
Wie bereits in den allgemeinen Tipps zum Thema Spargel erwähnt empfehle ich Euch, das wertvolle Gemüse auf keinen Fall im Wasser zu kochen. Das wäre der geschmackliche Gau denn [...]
Feinste Gaumenschmaus Pfannkuchen
Pfannkuchen? Wirklich? Das kann doch jeder! Ich gebe zu, es hört sich banal an, aber auch einfache Dinge kann man gut und besser machen. Wie bekommt mann diese herrlich [...]