Spargel im Pergamentpäckchen
Wie bereits in den allgemeinen Tipps zum Thema Spargel erwähnt empfehle ich Euch, das wertvolle Gemüse auf keinen Fall im Wasser zu kochen. Das wäre der geschmackliche Gau denn [...]
Feinste Gaumenschmaus Pfannkuchen
Pfannkuchen? Wirklich? Das kann doch jeder! Ich gebe zu, es hört sich banal an, aber auch einfache Dinge kann man gut und besser machen. Wie bekommt mann diese herrlich [...]
Tipps zum Thema Spargel
Achtet beim Kauf von Spargel unbedingt darauf, dass folgende Punkte gegeben sind: Es ist Spargelsaison (meist Mai bis Mitte/Ende Juni). Davor hat das weiße Gemüse insbesondere bei kühler Wetterlage [...]
Kochschule Frank Petzchen Düsseldorf
Zeit für Fortbildung. Zusammen mit meiner Frau habe ich die Kochschule Frank Petzchen zum vierten Mal besucht. Die Kurse sind sehr vielfältig und beim Stöbern im Programmheft bekomme ich [...]
Und wieder mal ist Bärlauch Saison
Es duftet wie Knoblauch aber man stinkt nicht danach. Ein herrlich grünes Wildkraut wächst uns jeden Frühling um die Nase. Es braucht Euch nicht abschrecken, dass Bärlauch in der [...]
Kein Sonntag ohne Quarkbrötchen
Gehört Ihr zu denjenigen, die am Wochenende morgens zum Bäcker fahren, um die Brötchen zu holen? Und die Brötchen schmecken Euch sogar? Sie sind nicht pappig oder bestehen im [...]